auskühler: vanille glacé mit waldbeeren

400g gemischte waldbeeren
4 esslöffel puderzucker
1 dl rotwein, ev. etwas wasser

vanille glacé mit beeren mischen und 30 minuten kalt ziehen lassen
puderzuckerzusammen mit beeren kurz aufkochen
glacékugeln oder -stücke mit heissen beeren übergiessen




september 2008